Kulinarik im Jahreskreis

Saisonalität wird in der gehobenen Küche – und so auch in unserem Genuss-Restaurant Pittoresk – groß geschrieben. In Einklang mit dem Jahreskreis wählen wir immer die kulinarischen Höhepunkte für Sie aus und präsentieren sie auf individuelle Art und Weise. Natürlich dürfen aber auch zeitlose Klassiker nicht fehlen.

Die saisonalen Angebote gelten zusätzlich zur Speisekarte während der Küchen-Öffnungszeiten in unserem Genuss-Restaurant Pittoresk:
Täglich von 12.00 – 14.00 Uhr sowie 18.00 – 21.00 Uhr

Garnelen-Genuss

Ein zeitloser Genuss: Köstliche Garnelen gehen immer! Wir servieren sie Ihnen zum Sattessen mit feinen Dips. Neben knackigen Salaten vom Buffet und frischem Stangenbrot legen wir Ihnen gedünstete Garnelen nach, bis Sie nicht mehr mögen.

18.00 – 21.00 Uhr

29,90 pro Person

Fortlaufende Termine

Donnerstag, den 5. August 2021

Donnerstag, den 2. September 2021

Donnerstag, den 7. Oktober 2021

Donnerstag, den 4. November 2021

Kulinarische Reisetage

Europäische Küche erleben: “Fliegen” Sie mit uns für einen Abend nach ITALIEN, FRANKREICH und ÖSTERREICH und lassen Sie sich mit landestypischen Köstlichkeiten rundum verwöhnen. Wir servieren Ihnen ein hervorragendes 4-Gang-Menü der Landesküche, begleitet von einer fein abgestimmten Weinauswahl.

Un peu d'Haute Cuisine

Die Haute Cuisine ist wohl jedem ein Begriff, der sich für gutes Essen interessiert. Kaum eine Nationalküche ist derart hochwertig, vielseitig und berühmt. Das “gastronomische Mahl der Franzosen” ist UNESCO-Weltkulturerbe.

An die Liebe der Franzosen zu ausgesprochen gutem Essen wollen wir anknüpfen. Bouillabaise, Ratatouille, Quiche Lorraine, Crème Brûlée, …alles Gerichte, die wie selbstverständlich auch in deutschen Küchen einen Stammplatz halten. Und es gibt noch so viel mehr. Kommen Sie in den Genuss klassisch-französischer Köstlichkeiten.

Wie gehabt rundet auch das französische 4-Gang-Menü eine begleitende Weinauswahl ab. Ein passender Aperitif sorgt für den exquisiten Einstieg in einen genussvollen Abend.

49,- pro Person
inkl. 4-Gang-Menü, zwei Glas Wein und Aperitif
(Preisänderungen vorbehalten!)

Veranstaltungszeitraum 18.00 bis 21.00 Uhr

Französisches Menü 2021

Aperitif

***
Geräucherte Entenbrust und gebackener Ziegenkäse
an Wildkräutersalat mit Himbeer-Vinaigrette,
Cumberlandsoße und Baguette
***
Französische Zwiebelsuppe
mit Weißwein und Majoran abgeschmeckt,
Käse – Croûton
***
Rosa gebratene Lammkoteletts
an Thymiansoße
Mediterranes Gemüse und Rosmarinkartoffeln
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Französische Käseauswahl mit Trauben und Baguette
oder
Crème brûlée und Kokos-Mandel-Eis
mit Beerenfrüchten

Zünft'ger Gaumenschmaus

Ein zünft’ger Gaumenschmaus, also eine ordentliche Mahlzeit, ist uns Deutschen sehr lieb. Ähnlich der bayerischen Küche gehören deftige Mehl- und Fleischspeisen und zu den Leibgerichten der Österreicher. Ob Tafelspitz, Schnitzel, Knödel oder Palatschinken – das schmeckt, erst Recht, da sich langsam aber sicher der Herbst bei uns bemerkbar macht.

In Sachen Wein hat Österreich ebenfalls viel zu bieten. Mit dem Veltliner und dem Zweigelt sind nur zwei bekannte Rebsorten genannt. Wir wählen auch diesmal zwei korrespondierende Sorten für Sie aus. Zur Begrüßung reichen wir einen schmackhaften Aperitif.

49,- pro Person
inkl. 4-Gang-Menü, zwei Glas Wein und Aperitif
(Preisänderungen vorbehalten!)

Veranstaltungszeitraum 18.00 bis 21.00 Uhr

Ihre Veranstaltung bei uns..

Das Hotel Am Schloss Aurich ist seit jeher für Tagungen und Feiern jeglicher Art die Topadresse in Aurich. In unseren sechs individuellen Veranstaltungsräumen erleben bis zu 230 Personen Ihre perfekte Veranstaltung. Profitieren Sie von unserem Know-How in allen Fragen des Eventmanagements. Denn wir sind als erfahrene Gastgeber Ihr persönlicher Ratgeber und unterstützen Sie bei der Ausgestaltung Ihres persönlichen Eventkonzeptes.

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