Speisen

Rinderkraftbrühe
mit Gemüsestreifen, Kräuterpfannkuchen und Fleischklößchen

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Rotbarschfilet in Kräuter-Eihülle gebraten
Senf–Dill Soße, Blattspinat und Kartoffelpüree

oder

Putensteak „Indian Style“
gegrillte Putenmedaillons auf Currysoße, gedünstete Apfelspalten, Sauce Hollandaise, Preiselbeeren und Reis Timbale

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Gebrannte Mousse von weißer Schokolade
an Himbeermark mit Mangospalten und Kiwis

32,90

Klassische Bruschetta 7,90
drei, in Olivenöl geröstete Ciabatta, belegt mit Tomatenconcasse, Zwiebeln, Rucola und Parmesan

oder

Bruschetta mit gebratenen Champignonwürfeln 7,90
mit Zwiebel, Rucola und Parmesan

Carpaccio vom Rinderfilet 12,90
mit gehobeltem Parmesan, Rucola und Ciabatta

Hausgebeizter Norwegischer Lachs 14,90
mit Schwarzbrot, Butter, Senf–Dill Dip und Hausfrauensoße

Zu Ihrer Suppe servieren wir Ihnen frisches Baguette Brot

Greetsieler Krabbensuppe 8,90
mit Cognac verfeinert, dazu Nordseekrabben

Rinderkraftbrühe 6,90
mit Gemüsestreifen, Kräuterpfannkuchen und Klößchen

Pürierte Erbsensuppe 7,90
mit frittiertem Serrano Schinken Chip und Sour Cream

Singlesalat 5,50
Kraut-, Möhren-, Gurken- und verschiedene Blattsalate in Kräuterdressing, dazu Frenchdressing und Baguette Brot

Fitness-Salat 11,50
knackige Blattsalate mit Früchten und Cherrytomaten,
dazu Frenchdressing und Ciabatta Brot

Wahlweise mit:
gebratenen Champignons 13,90
mit Hirtenkäse und Oliven 13,90
Putenbruststreifen 14,90
Edelfischfilets 15,90

Hausgemachte Gnocchi 15,50
in einer Sahne–Knoblauchsoße mit Blattspinat,
Gorgonzola, Walnüssen und Cherry Tomaten, dazu Salat

Vegan und Mediterran 15,50
gebackene Champignons mit Ratatouille–Gemüse
und Zucchini Spagetti, dazu Salat

Matjesfilet „Hausfrauen Art“   15,90
Drei Emder Matjesfilets an einer Apfel–Zwiebel–Sahnesoße, dazu Zwiebelringe, Speckbohnen und Bratkartoffeln

Lachsfilet vom Grill 23,90
mit einer Kräuterkruste überbacken, Senf–Dill Soße,
Mandel-Brokkoli und Kartoffelrösti

Greetsieler Nordseekrabben 19,90
2 Spiegeleier mit Schwarzbrot, Butter und Salatbouquet

Schollenfilet 20,90
in Kräuter-Eihülle gebraten mit Gemüsestreifen und Nordseekrabben,
Bratkartoffeln und Salat

Pannfisch 21,90
verschiedene Edelfischfilets und Riesengarnele in der Pfanne gebraten, Senf–Dill Soße, Bratkartoffeln und Salat

Hausgemachte Rinderroulade 18,90
auf Rotweinsoße, Apfel-Rotkohl und Petersilienkartoffeln

Maispoularde aus dem Ofen 17,90
Tranchen von der Hähnchenbrust
auf Ratatouille Gemüse und Rosmarin Kartoffeln

Rosa gebratenes Lammrückenfilet 23,90
mit einer Kräuterkruste überbacken, Thymiansoße,
Speckbohnenbündchen und Rosmarinkartoffeln

Schweinefiletmedaillons vom Grill 20,90
Rahmchampignons, Kräuterbutter, frischem Marktgemüse
und Bratkartoffeln

Original Wiener Kalbsschnitzel 21,90
paniertes Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeer Birne,
Bratkartoffeln und Gurkensalat

Surf and Turf   29,90
250 gr. Rumpsteak vom argentinischen Rind
mit drei gebratenen Scampi, Kräuterbutter, Knoblauchbaguette und Salat

180 gr. Schweinerückensteak                                   15,50

180 gr. Putensteak                                                    16,50

200 gr. Argentinisches Rumpsteak                           21,50

250 gr. Argentinisches Rumpsteak                           24,50

160 gr. Argentinisches Rinderfilet                             28,50

200 gr. Argentinisches Rinderfilet                             32,50

Drei Scampi vom Grill                                               5,90

Inklusive Kräuterbutter, einer Beilage und Soße zur Wahl:

Salat

Schmorzwiebeln

Bratkartoffeln

Waldpilze

Knoblauchbrot

Pfeffersoße

Ofenkartoffeln mit Sauerrahm

Calvadosrahmsoße

Pommes Frites

Sauce Hollandaise

Kartoffelecken

geröstete Zwiebelringe

Frühlingstraum 6,90
Limette -, Mango und Orangensorbet
mit Kiwis und Mango Spalten, Schlagrahm und Orangenkeks

2 gebackene Crêpes 7,90
mit Orangenfilets in Grand–Marnier Soße
und eine Kugel Vanilleeis

Gebrannte Mousse von weißer Schokolade 7,90
an Himbeermark mit Mango Spalten und Kiwis

Gebackene Milchreis Bällchen 6,90
an Vanille–Kirschen und Schokoladeneis

Käsevariation 9,90
kleine Auswahl von verschiedenen Weich- und Hartkäsesorten,
mit Trauben, Feigensenf, Butter, Schwarzbrot und Baguette