Speisen

Klassische Bruschetta   8,50
Drei Ciabatta Schreiben geröstet in Olivenöl, belegt mit
Tomaten-Concassée, Zwiebeln, Rucola und Parmesan

Carpaccio vom Rinderfilet   14,90
mit Wild-Kräutersalat in Balsamico Dressing, Brot und Parmesan-Chips

Gebackener Ziegenkäse   14,90
mit Serano Schinken, Mango, Feigen, Honig,
Wild-Kräutersalat in Balsamico Dressing und karamellisierten Walnüssen

 Warme vegane Tofu-Quiche   12,90
an Tomatensoße, Cherrytomaten, Guacamole
und Wild-Kräutersalat

Zu Ihrer Suppe servieren wir Ihnen frisches Baguette

Greetsieler Krabbensuppe   8,90
mit Cognac verfeinert, dazu Nordseekrabben

Rinderkraftbrühe   7,50
mit Gemüse – und Pfannkuchen Streifen, Fleischklößchen

Vegane Tomatensuppe   6,90
mit Frühlingslauch und Ciabatta-Croutons

Singlesalat 5,50
Kraut-, Möhren-, Gurken- und verschiedene Blattsalate in Kräuterdressing,
dazu French Dressing und Baguette Brot

Fitness-Salat 12,90
knackige Blattsalate mit Früchten und Cherrytomaten,
dazu French Dressing und Ciabatta Brot

Wahlweise mit:
gebratenen Champignons 15,50
Putenbruststreifen 16,50
Edelfischfilets 17,90

Hausgemachte Gnocchi   16,90
in einer Soße von eingelegten und getrockneten Tomaten,
Frühlingslauch, gehobelter Parmesan, Rucola und Salat

Italienischer Gemüseteller 16,90
Vegetarisches Pfannengemüse mit Bambussprossen und Soja Soße,
gebackene Chicorée Blätter, Ofenkartoffel mit Sauerrahm (vegane alternative mit Guacamole) und Salat

Matjesfilet „Hausfrauen Art“   17,90

drei Emder Matjesfilets an einer Apfel-Zwiebel-Sahnesoße,
dazu Zwiebelringe, Speckbohnenbündchen und Bratkartoffeln

Greetsieler Nordseekrabben   22,90
zwei Spiegeleier mit Bratkartoffeln und Salatbouquet

Lachsfilet vom Grill   24,90
mit einer Kräuterkruste überbacken, Senf-Dill Soße,
Mandel-Brokkoli und Kartoffelrösti

Schollenfilet   21,90
in Eihülle gebraten mit Gemüsestreifen und Nordseekrabben,
Buttersoße, Petersilienkartoffeln und Salat

Pannfisch   24,90
verschiedene Edelfischfilets und Riesengarnele in der Pfanne gebraten,
Senf-Dill Soße, Bratkartoffeln und Salat

Hausgemachte Rinderroulade   19,90
auf Rotweinsoße, Apfel-Rotkohl und Petersilienkartoffeln

Schweinerückensteak „Melba“ 20,90
mit Ananas, Pfirsich, Käse und Sauce Hollandaise überbacken,
Preiselbeeren, Kartoffelkroketten und Salat

Rosa gebratenes Lammrückenfilet   25,90
mit einer Kräuterkruste überbacken, Thymiansoße,
Speckbohnenbündchen und Rosmarinkartoffeln

Schweinefiletmedaillons vom Grill   22,90
Rahmchampignons, Kräuterbutter, frisches Marktgemüse
und Bratkartoffeln

Original Wiener Kalbsschnitzel   23,90
paniertes Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeer Birne,
Bratkartoffeln und Gurkensalat

Zwiebelsteak   25,90
200 gr. Rumpsteak vom argentinischen Rind mit geschmorten Zwiebeln,
Kräuterbutter, Grilltomate und Kartoffelkroketten

Grill-Mix Teller   27,90
Medaillons vom Rinderfilet, Rumpsteak und Schweinefilet,
Kräuterbutter, Paprikasoße, Curryreis, Pommes Frites und Salat

Pfeffersteak vom Grill   29,90
250 gr. Rumpsteak vom argentinischen Rind, pikante Pfeffersoße,
Preiselbeer Birne, Pommes Frites und Salat

Surf and Turf   34,90
250 gr. Rumpsteak vom argentinischen Rind mit drei gebratenen Scampi,
Kräuterbutter, Knoblauchbaguette und Salat

Filet Mignon   34,90
160 gr. Rinderfilet vom argentinischen Rind, Kräuterbutter,
gebackene Zwiebelringe und Ofenkartoffel mit Sauerrahm

Rinderfilet vom Grill   38,90
200 gr. Rinderfilet vom argentinischen Rind, Kräuterbutter, Grilltomate,
Speckbohnenbündchen und Bratkartoffeln

Erdbeerbecher    6,90
Zartschmelzendes Vanille Eis mit frischen Erdbeeren,
Minze, Schlagrahm und Hippen Gebäck

Erdbeer-Rhabarberkompott    5,90
Mit einer Kugel zartschmelzendem Vanille Eis
und Hippen Gebäck

Crème Katalane    7,90
Vanille – Zitronen Dessert abgeflammt mit braunem Zucker,
Beerenfrüchte und Blaubeeren Sorbet

 Veganes Kokos Panna Cotta    6,90
mit Erdbeer – Rhabarberkompott und Früchten

Biskuit-Praline gefüllt mit Schokoladen Mousse    8,50
umhüllt mit weißer Kuvertüre an karamellisierten Feigen

und Mango Soße