Speisen

Bruschetta 6,90
in Olivenöl geröstetes Ciabatta – Brot, belegt mit Tomatenconcassé,
Zwiebeln, Rucola und Parmesan

Carpaccio vom Rinderfilet 12,90
mit gehobeltem Parmesan, Rucola und Ciabatta – Brot

Gebackener Ziegenkäse 13,90
paniert mit Walnüssen, auf Rucola-Feigensalat, Heublumen – Schinken,
Honig – Balsamico Dressing und Ciabatta – Brot

Zu Ihrer Suppe servieren wir Ihnen frisches Baguette.

Geflügelkraftbrühe 5,90
mit Eierstich, Klößchen und Gemüseeinlage

Tomatencrèmesuppe 6,90
mit Gin – Sahne und Frühlingslauch

Greetsieler Krabbensuppe 7,90
mit Cognac verfeinert, dazu Nordseekrabben

Singlesalat 4,90
Kraut-, Möhren-, Gurken- und verschiedene Blattsalate
in Kräuterdressing, dazu Frenchdressing und Baguette

Fitness-Salat 10,90
knackige Blattsalate mit Früchten und Cherrytomaten,
dazu Frenchdressing und Ciabatta – Brot

Wahlweise mit:
gebratenen Champignons 12,90
Putenbruststreifen 13,90
Edelfischfilets 14,90
drei Scampi 15,90

Mediterraner – Auflauf 14,90
Hausgemachte Gnocchi mit Ratatouille,
Tomatensoße und Parmesan überbacken, dazu Salat

Veganes Gemüse – Curry 14,90
Gemüseragout in einer pikanten Currysoße
mit Langkornreis und Salat

Wolfsbarschfilet auf der Haut gebraten 18,90
auf mediterranem Gemüse, Tomatensoße
und hausgemachten Gnocchi

Greetsieler Nordseekrabben 19,90
mit knusprigen Bratkartoffeln und Kräuterrührei

Schollenfilet 19,90
in Eihülle gebraten mit Gemüsestreifen und Krabben,
dazu zerlassene Butter, Petersilienkartoffeln und Salat

Lachsfilet vom Grill 21,90
mit einer Kräuterkruste überbacken, Riesling – Sahnesoße,
Marktgemüse und Kartoffelrösti

Zanderfilet in Kartoffelmantel 22,90
gebraten, Riesling – Sahnesoße,
Romanesco – Gemüse und Salat

Gefüllte Rinderroulade 17,90
auf Rotweinsoße, Apfel-Rotkohl und Petersilienkartoffeln

Original Wiener Kalbsschnitzel 21,90
paniertes Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeerbirne,
Bratkartoffeln und Gurkensalat

Putensteak Marrakesch 18,90
auf einer pikanten Currysoße, Apfelspalten, Sauce Hollandaise,
Preiselbeeren, Butterreis und Salat

Schweinefiletmedaillons vom Grill 19,90
auf einer Cognac-Sahnesoße, frischem Marktgemüse und Bratkartoffeln

Lammrückenfilet 22,90
mit einer Kräuterkruste überbacken, auf einer Thymiansoße,
Speckbohnenbündchen und Rosmarinkartoffeln

Surf and Turf 27,90
250 gr. Rumpsteak vom argentinischen Rind
mit drei gebratenen Scampi,
Kräuterbutter, Knoblauchbaguette und Salat

180 gr. Schweinerückensteak                                   14,90

180 gr. Putensteak                                                    15,90

200 gr. Argentinisches Rumpsteak                           20,90

250 gr. Argentinisches Rumpsteak                           23,90

160 gr. Argentinisches Rinderfilet                             26,90

200 gr. Argentinisches Rinderfilet                             30,90

Drei Scampi vom Grill                                               4,90

Inklusive Kräuterbutter, einer Beilage und Soße zur Wahl:

Salat                                                                  Schmorzwiebeln

Bratkartoffeln                                                     Waldpilze

Knoblauchbrot                                                   Pfeffersoße

Ofenkartoffeln mit Sauerrahm                           Calvadosrahmsoße

Pommes Frites                                                  Sauce Hollandaise

Kartoffelecken                                                   geröstete Zwiebelringe

Erdbeer-Rhabarberkompott 4,90
mit einer Kugel Vanilleeis

Warmer Apfelstrudel 5,90
mit Vanilleeis und Sahne

Pfirsich-Maracuja Parfait 6,90
auf Erdbeer-Rhabarberkompott,
mit frischer Minze und Hippengebäck

Dunkles Schokoladenmousse 6,90
auf einem Eierlikör-Vanillespiegel,
mit frischen Feigen und Heidelbeeren