Speisen

Carpaccio vom Rinderfilet 12,90
mit gehobeltem Parmesan, Rucola und Ciabatta

Bruschetta 7,90*
drei Scheiben in Olivenöl geröstetes Ciabatta,
belegt mit Tomatenconcassé, Zwiebeln, Rucola und Parmesan

Gebackener Ziegenkäse 14,90
paniert mit Walnüssen, auf Rucola – Feigensalat, Heublumenschinken,
Honig – Balsamico Dressing und Ciabatta

* Einzelpreis 2,90

Zu Ihrer Suppe servieren wir Ihnen frisches Baguette.

Greetsieler Krabbensuppe 8,50
mit Cognac verfeinert, dazu Nordseekrabben

Geflügelkraftbrühe 6,50
mit Eierstich, Klößchen und Gemüseeinlage

Crèmesuppe vom Hokkaido – Kürbis 6,90
mit Zwiebellauch, Kürbiskernen, Kürbiskernöl und Nordseekrabben

Singlesalat 5,50
Kraut-, Möhren-, Gurken- und verschiedene Blattsalate
in Kräuter – Dressing, dazu French Dressing und Baguette

Fitness-Salat 11,50
knackige Blattsalate mit Früchten und Cherrytomaten,
dazu French Dressing und Ciabatta

Wahlweise mit:
gebratenen Champignons 13,50
Putenbruststreifen 14,50
Edelfischfilets 15,50
drei Scampi 16,90

Mediterraner Auflauf 15,50
Hausgemachte Gnocchi mit Ratatouille,
Tomatensoße und Parmesan überbacken, dazu Salat

Veganes Kürbisemüse 15,50
Gemüseragout mit Kürbis, Zuckerschoten, Blumenkohl und Cherrytomaten
in einer pikanten Currysoße mit Langkornreis und Salat

Matjesfilet “Hausfrauen Art” 15,90
Drei Emder Matjes an einer Apfel – Zwiebel – Sahnesoße,
dazu Zwiebelringe, Speckbohnen und Bratkartoffeln

Lachsfilet vom Grill 22,90
mit einer Kräuterkruste überbacken, Riesling – Sahnesoße,
Marktgemüse und Kartoffelrösti

Greetsieler Nordseekrabben 19,90
mit knusprigen Bratkartoffeln und Kräuterrührei

Schollenfilet 20,90
in Eihülle gebraten mit Gemüsestreifen und Krabben,
dazu zerlassene Butter, Petersilienkartoffeln und Salat

In Butter gebratenes Zanderfilet 22,90
auf Kürbisgemüse mit Cherrytomaten, Kürbiskernen,
Sauce Hollandaise und hausgemachten Tagliatelle

Hausgemachte Rinderroulade 18,90
auf Rotweinsoße, Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln

Oldenburger Grünkohlteller 17,90
mit Kassler, Pinkel, Kochwurst, Bauchfleisch und Petersilienkartoffeln

Original Wiener Kalbsschnitzel 21,90
paniertes Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeerbirne,
Bratkartoffeln und Gurkensalat

Hähnchenbrustfilet im Speckmantel gebraten 18,90
an einer Kübis – Ingwersoße mit Champignon – Tomaten – Lauch – Auflage und  Butterreis

Schweinefiletmedaillons vom Grill 20,90
auf einer Cognac-Sahnesoße, frischem Marktgemüse und Bratkartoffeln

Surf and Turf 28,90
250 gr. Rumpsteak vom argentinischen Rind
mit drei gebratenen Scampi,
Kräuterbutter, Knoblauchbaguette und Salat

180 gr. Schweinerückensteak                                   14,90

180 gr. Putensteak                                                    15,90

200 gr. Argentinisches Rumpsteak                           20,90

250 gr. Argentinisches Rumpsteak                           23,90

160 gr. Argentinisches Rinderfilet                             26,90

200 gr. Argentinisches Rinderfilet                             30,90

Drei Scampi vom Grill                                               4,90

Inklusive Kräuterbutter, einer Beilage und Soße zur Wahl:

Salat                                                                  Schmorzwiebeln

Bratkartoffeln                                                     Waldpilze

Knoblauchbrot                                                   Pfeffersoße

Ofenkartoffeln mit Sauerrahm                           Calvadosrahmsoße

Pommes Frites                                                  Sauce Hollandaise

Kartoffelecken                                                   geröstete Zwiebelringe

Rote Waldfruchtgrütze 4,90
mit Vanilleeis

Wintertraum 5,90
Apple Pie mit Zimteis auf Zwetschgenkompott
mit Schlagrahm und Hippengebäck

Spekulatiusmousse 6,90
mit Zimt – Zwetschgenkompott

Amaratto – Parfait 7,50
mit Amarettini – Brösel,
Glühweinsoße und mit frischen Feigen

Apfel van Dyck 7,50
Zwei gebackene Apfelringe mit Beerenfrüchten,
Mandel – Vanilleeis, Schlagrahm und Puderzucker